DE FERME EN FERME - LES PTITS CATHARES
Repas - Dégustation
Roquefort-des-Corbières 11540
Le 06/09/2026
Dans le cadre de "De ferme en ferme" vous pourrez trouver sur cette exploitation : - A 10h et à 15h : Balade dans les vignes et dégustations à la vinaigrerie. - Pique-nique : Espace pour pique-niquer devant le caveau, sur la place du village. - Toute la journée : Caveau ouvert pour la dégustation et la vente. Depuis 5 générations la famille de Benoît travaille ses 25 hectares de vignes. L'exploitation familiale et artisanale s'est construite avec la volonté de faire découvrir le raisin d'une autre façon : - En vinaigre maison (rosé ou rouge, sans oublier les vinaigres ambrés et balsamiques ) - En gelée - Vins - Autres produits de l'exploitation ou d'autres producteurs (Sels, huile d'olive...) A goûter et déguster toute la journée au caveau. De la récolte jusqu'à l'étiquetage, tout est fait à la main, sur l'exploitation, dans le respect de l'environnement, ce qui leur a permis d'obtenir le label HVE (Haute Valeur Environnementale). Toute l'année, où trouver leurs produits ? - Directement à la Vinaigrerie (aussi sur RDV). - Sur les marchés locaux - Les Jardins de Jeanine Sigean - Le Comptoir des Producteurs Bize Minervois - Le Panier d’Ariejo Vicdessos - Vente par correspondance[...]
